Descrizione
Questo Olio Biologico Seggiano DOP nasce nel cuore del Monte Amiata, da olive Olivastra Seggianese coltivate fino a 700 metri di altitudine.
È un olio monocultivar, ottenuto esclusivamente da questa varietà autoctona, rara e preziosa, resistente al freddo e naturalmente poco soggetta a malattie.
La raccolta avviene nel pieno rispetto dei tempi naturali e l’estrazione è effettuata a freddo, mediante procedimenti meccanici, per preservare profumi, gusto e proprietà nutrizionali.
Al palato si presenta equilibrato, con note vegetali delicate, una piacevole armonia tra amaro e piccante e un finale pulito e persistente.
Il formato da 3 litri è ideale per un utilizzo quotidiano di qualità o come introduzione a un olio DOP di eccellenza.
Dati principali
- Denominazione: Seggiano DOP
- Cultivar: 100% Olivastra Seggianese
- Metodo di estrazione: estratto a freddo
- Agricoltura: biologica certificata
- Origine: Monte Amiata – Toscana
- Formato: 3 litri
Valori nutrizionali |
per 100 ml |
|---|---|
| Energia | 825 kcal |
| Grassi | 92 g |
| – di cui saturi | 12,7 g |
| Grassi monoinsaturi | 73,3 g |
| Grassi polinsaturi | 6,0 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |
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